Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Bakar Batu yang Menggugah Selera

by -4 views

Ayam Bakar Batu. Punya bakar batu di rumah sayang kalo ga dimanfaatkan, akhirnya bikinlah sate ayam maknyusss buat makan malam hari ini. Lihat juga resep Sate ayam bakar batu enak lainnya. Tradisi bakar batu merupakan salah satu tradisi penting di Papua yang berupa ritual memasak bersama-sama warga satu kampung yang bertujuan untuk bersyukur, bersilaturahim (mengumpulkan sanak saudara dan kerabat, menyambut kebahagiaan (kelahiran, perkawinan adat, penobatan kepala suku), atau untuk mengumpulkan prajurit untuk berperang.

Ayam Bakar Batu Bukan cuma enak, harganya pun ramah di kantong. Itu pun sudah free es teh! Ketika ke Batu Malang, slah satu rekomendasi tempat makan enak dan murah adalah Warung Bethania.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar batu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar batu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar batu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar batu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Punya bakar batu di rumah sayang kalo ga dimanfaatkan, akhirnya bikinlah sate ayam maknyusss buat makan malam hari ini. Lihat juga resep Sate ayam bakar batu enak lainnya. Tradisi bakar batu merupakan salah satu tradisi penting di Papua yang berupa ritual memasak bersama-sama warga satu kampung yang bertujuan untuk bersyukur, bersilaturahim (mengumpulkan sanak saudara dan kerabat, menyambut kebahagiaan (kelahiran, perkawinan adat, penobatan kepala suku), atau untuk mengumpulkan prajurit untuk berperang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar batu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Batu memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Batu:

  1. Sediakan 500 gr ayam bag paha uk sedang potong 6.
  2. Ambil 5 buah cabe merah keriting.
  3. Ambil 6 butir bawang merah.
  4. Sediakan 3 butir bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  6. Ambil 1 ruas jahe.
  7. Ambil 1 ruas kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 2 lembar daun salam.
  10. Gunakan 1 batang sereh.
  11. Ambil 5 sdm kecap (boleh lebih).
  12. Ambil 1 sdm air asam jawa.
  13. Sediakan 1 sdt garam.
  14. Siapkan 1 liter air.

Tempat makan ini menyediakan beragam menu makanan antara lain ayam bakar, gurame goreng, bandeng bakar, ayam goreng, tumis buncis,gurame saus spesial, sambal tempe, sambal terong, sambal apel, sambal pencit, dsb. Batu bakar granite memiliki tekstur licin di permukaan sehingga akan sangat mudah bagi anda untuk membersihkannya dari bumbu bakaran yang menempel. Adapun bahan- bahan makanan yang bisa anda panggang di atas batu bakar granito yaitu ikan, ayam, roti, pisang, tahu, tempe dan masih banyak lagi. Untuk Menggoreng Ayam/bebek prestonya enak baik yg di goreng maupun yg di bakar.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Batu:

  1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
  2. Haluskan ketumbar, cabai, duo bawang,jahe,kunyit. Geprek lengkuas dan sereh.
  3. Masukkan ayam,bumbu halus, sereh,lengkuas,salam,kecap manis, air asam jawa dan air. Ungkep ataw masak sampai air berkurang. Sisakan air rebusan secukupnya untuk olesan.
  4. Siapkan batu bakaran, bakar ayam diatas batu, sesekali oles dengan air rebusan ayam sampai ada kesan kulit ayam terbakar..
  5. Angkat dan sajikan dengan sambel terasi..
  6. Selamat mencoba.

Spesialnya di sini adalah sambal terasinya yg makjleb, patut di coba. Cara Membuatnya Ayam Bakar Bumbu Bali: Mula mula Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukan daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Dengan menggunakan mesin pemanggang ayam / rotisseries, Anda bisa melakukan pekerjaan lain tanpa takut ayam yang dipanggang menjadi gosong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar batu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *