Resep Gulai Kikil Kacang Merah Anti Gagal

by -6 views

Gulai Kikil Kacang Merah. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.

Gulai Kikil Kacang Merah Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda.

Sedang mencari inspirasi resep gulai kikil kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kikil kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kikil kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kikil kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kikil Kacang Merah memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kikil Kacang Merah:

  1. Gunakan Bumbu halus.
  2. Siapkan 4 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Gunakan 5 butir kemiri.
  5. Siapkan 5 buah cabai merah besar.
  6. Ambil 1 buah tomat merah besar.
  7. Gunakan 1 ruas kunyit.
  8. Gunakan Bahan lainnya.
  9. Gunakan 1/4 kg kikil, potong dadu.
  10. Ambil 1/4 kg kacang merah.
  11. Gunakan 6 buah tahu kuning, potong dadu.
  12. Gunakan 1 buah labu siam.
  13. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  15. Gunakan 2 lembar daun salam.
  16. Ambil 1 bungkus santan instan.
  17. Siapkan 10 gelas air.
  18. Gunakan 3 sendok makan garam.
  19. Sediakan 2 sendok makan gula putih.
  20. Ambil 1 bungkus kaldu sapi bubuk.

Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. Gulai kikil alias tunjang ala restoran Padang bisa kamu buat sendiri di rumah, cocok untuk acara keluarga. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi.

Cara menyiapkan Gulai Kikil Kacang Merah:

  1. Goreng tahu kuning hingga kering, sisihkan..
  2. Potong labu siam membentuk korek api, sisihkan..
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai, daun salam dan lengkuas hingga matang..
  4. Tambahkan air, diamkan sebentar hingga air panas..
  5. Masukkan kacang merah dan kikil. Biarkan hingga kacang merah matang dan empuk..
  6. Masukkan tahu dan labu siam..
  7. Tambahkan santan, biarkan matang sambil diaduk..
  8. Cek rasa. Jika sudah pas, gulai siap disajikan. Selamat mencoba ­čśŐ.

Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. KOMPAS.com – Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai. Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang – kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. air untuk merebus secukupnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kikil Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *