Resep Ayam Betutu Panggang, Bisa Manjain Lidah

by -12 views

Ayam Betutu Panggang. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi.

Ayam Betutu Panggang Olahan berbahan dasar daging ayam beragam jenis, termasuk salah satunya ayam betutu khas pulau dewata, Bali. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Sedang mencari ide resep ayam betutu panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Panggang memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Panggang:

  1. Siapkan 1 kg ayam potong jadi 10.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Gunakan 5 butir bawang merah.
  5. Gunakan 6 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 butir kemiri.
  7. Ambil 1/4 sdt merica halus.
  8. Sediakan 1/4 sdt ketumbar halus.
  9. Siapkan 6 buah cabe merah.
  10. Ambil 200 grm cabe rawit.
  11. Ambil 1/2 sdt trasi.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Ambil 1 ruas kencur.
  15. Gunakan Bumbu dirajang halus.
  16. Gunakan 3 butir bawang merah.
  17. Gunakan 3 buah cabe merah.
  18. Siapkan 2 batang serai.
  19. Ambil 1 ruas laos digeprek.
  20. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
  21. Gunakan secukupnya Garam dan gula.
  22. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.

Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.

Cara membuat Ayam Betutu Panggang:

  1. Cuci bersih ayam, lalu diberi perasan air jeruk dan garam aduk" dgn tangan diamkan kurleb 15 menit.
  2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum lalu masukkan smua bumbu yg sdh dirajang, aduk" lagi.
  3. Setelah itu cuci bersih ayam dan masukkan kedalam bumbu yg sdh ditumis aduk aduk tambahkan air secukupnya.
  4. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga matang dg api kecil.
  5. Jika bumbu sdh mengental dan ayam udh matang, matikan kompor lalu pisahkan ayam dgn bumbunya, sebelumnya test rasa dl yaa…
  6. Lalu panggang ayam, sy manggang di happy call, setelah ayam dipanggang celupkan lagi kedalam bumbu tadi.
  7. Tata yang rapi diatas piring, ayam betutu siap di hidangkan ­čĹî.

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *