Resep Curry Puff/Karipap Anti Gagal

by -6 views

Curry Puff/Karipap. These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack. This version comes with a smooth flaky crust. I think I can safely say that most Malaysians love curry puffs because I have yet to meet one who does not.

Curry Puff/Karipap Karipap is very similar to the Chinese crispy fry dumpling, a popular snack in Fujian, filled with Chinese chives or crushed peanut and eaten during Chinese New Year. The Chinese Malaysian applied the Chinese pastry method of the crispy dumpling replaced with the curry and created. These Malaysian Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) with blistered crust and curried potato filling make a delicious snack or tea time treat.

Anda sedang mencari ide resep curry puff/karipap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal curry puff/karipap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack. This version comes with a smooth flaky crust. I think I can safely say that most Malaysians love curry puffs because I have yet to meet one who does not.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff/karipap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan curry puff/karipap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan curry puff/karipap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Curry Puff/Karipap menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Curry Puff/Karipap:

  1. Siapkan Bahan Adonan Kulit :.
  2. Gunakan 190 gram tepung terigu pro sedang.
  3. Siapkan 100 gram margarin.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Ambil ±40 ml air dingin (bisa ditambah tergantung konsistensi adonan).
  7. Sediakan Bahan Isian :.
  8. Sediakan 200 gram fillet dada ayam potong dadu.
  9. Ambil 100 gram kentang potong dadu kecil.
  10. Ambil 1 1/2 sdm bubuk kari (merk desaku).
  11. Ambil 1 sdm bubuk paprika (skip).
  12. Ambil 1 lembar daun salam.
  13. Gunakan secukupnya air.
  14. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
  15. Gunakan 4 siung bawang putih haluskan.
  16. Ambil 1/2 sdt garam.
  17. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  18. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
  19. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
  20. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.

Hold on to you hats, folks! Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for. Curry Puff (Karipap) – Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia.

Cara membuat Curry Puff/Karipap:

  1. Siapkan wadah campur tepung terigu gula garam margarin aduk menggunakan tangan bersih sampe tercampur rata bentuk adonan kasar kering tuang air perlahan sedikit demi sedikit sampe adonan bisa diuleni tidak menempel di wadah bulatkan diamkan ±30 menit tutup dengan serbet bersih.
  2. Selama menunggu adonan buat bahan isian panaskan minyak tumis bawang bombay sampe layu masukkan bawang putih bubuk paprika+bubuk kari yg sudah dicampur air sedikit sampe membentuk pasta curry daun salam masukkan ayam masak sampe berubah warna baru masuk kentang beri bumbu" aduk cek rasa tambahkan sedikit air supaya kentang lembut/lunak jika dirasa pas angkat biarkan dingin.
  3. Lanjut ke adonan gulung"buat bentuk panjang bagi jadi 10 pcs atau masing" @33gram gilas pipihkan adonan dengan ketebalan 2mm lalu isi dengan curry ayam kentang'a tutup adonan dan buat pinggiran'a macam pastel lakukan sampe adonan dan isian habis.
  4. Jika tidak mau digoreng pada hari yg sama bisa disimpan dalam freezer tapi jgn menumpuk curry puff supaya tidak menempel 1 sama lain.

Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. The affectionate name that most Malaysians give to the common curry puffs that are sold by the mak ciks of this world is karipap synonymous to easy curry puff. This easy curry puff or karipap is unlike the spiral curry puff that's more premium in every sense of the word, aesthetic look, taste and texture! Of course it also takes more effort, skill and time to make these spiral curry puffs. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan curry puff/karipap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *