Resep Karipap / Pastel kari / currypuff Anti Gagal

by -4 views

Karipap / Pastel kari / currypuff. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region. Karipap is very similar to the Chinese crispy fry dumpling, a popular snack in Fujian, filled with Chinese chives or crushed peanut and eaten during Chinese New Year. The Chinese Malaysian applied the Chinese pastry method of the crispy dumpling replaced with the curry and created.

Karipap / Pastel kari / currypuff I think I can safely say that most Malaysians love curry puffs because I have yet to meet one who does not. Curry Puff (Karipap) – Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia.

Lagi mencari inspirasi resep karipap / pastel kari / currypuff yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal karipap / pastel kari / currypuff yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap / pastel kari / currypuff, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan karipap / pastel kari / currypuff yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region. Karipap is very similar to the Chinese crispy fry dumpling, a popular snack in Fujian, filled with Chinese chives or crushed peanut and eaten during Chinese New Year. The Chinese Malaysian applied the Chinese pastry method of the crispy dumpling replaced with the curry and created.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah karipap / pastel kari / currypuff yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Karipap / Pastel kari / currypuff menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Karipap / Pastel kari / currypuff:

  1. Gunakan 300 gr terigu serbaguna.
  2. Sediakan 35 gr/ 3 sdm maizena.
  3. Siapkan 100 gr margarine.
  4. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  5. Siapkan 1 putih telur.
  6. Ambil 50-70 ml air es dingin.
  7. Ambil Bahan isi.
  8. Ambil 100 gr kentang potong dadu kecil goreng.
  9. Siapkan 100 gr wortel besar potong dadu kecil rebus.
  10. Sediakan 100 gr ayam dada potong dadu.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih geprek halus.
  12. Gunakan 1/2 bawang bombai potong dadu.
  13. Sediakan 3 bunga lawang.
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek2.
  15. Gunakan Bumbu halus.
  16. Gunakan 2 sdm bumbu kari.
  17. Siapkan 1/2 sdm paprika bubuk.
  18. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  19. Ambil 1/2 sdt garam.
  20. Ambil 1/2 sdt totole.
  21. Ambil 1/2 sdt gula.
  22. Siapkan Secukupnya air.

Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling. Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). This little curry puff is a very popular snack in Thailand, Malaysia and Singapore.

Langkah-langkah menyiapkan Karipap / Pastel kari / currypuff:

  1. Siapkan bahan isi. Campur bumbu halus sampai bentuk pasta. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bombai.
  2. Masukan bumbu lain serta bumbu kari beri air tunggu hingga matang baru masukan bahan isi.
  3. Masak hingga matang dan koreksi rasa. Dinginkan.
  4. Siapkan bahan kulit dan campur bahan kering. Lalu masukan mentega campur hingga berpasir.
  5. Tambahkan putih telur dan air es sedikit2 uleni hingga tidak lengket. Tutup adonan diamkan 30 menit..
  6. Pipihkan dan cetak menggunakan diameter 8cm. Lakukan hingga habis. Kemudian pipihkan jangan terlalu tipis dan isi dengan 1sdm kari.
  7. Tekan ujung2nya dan rapatkan kemudian dipilin. Kalau belum bisa memilin bisa di rapatkan menggunakan garpu di tekan2 ujungnya. Lakukam hingga habis kemudian taruh di frezzer minimal 15 menit sebelum di panggang atau di goreng..
  8. . Jika mau di bekukan ya diamkan freezer 8 jam atau hingga beku. Pastikan beri jarak supaya ga nempel ya. Kalau sudah disimpan di wadah kedap udara..
  9. Kalau mau goreng api sedang cenderung kecil balik sekali saja hingga kuning kecoklatan. Jika di panggang di suhu 180°c 20-30 menit oles dulu bagian atas dengan kuning telur supaya lebih cantik..
  10. Nb bisa juga di suhu 170°c selama 40 menit.

The official name in Thailand and Malaysia is "Karipap", spelled กะหรี่ปั๊บ in Thai. Malaysians also have a different name, Epok-Epok, which is well understood in Singapore as well. These Malaysian Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) with blistered crust and curried potato filling make a delicious snack or tea time treat. Hold on to you hats, folks! Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Karipap / Pastel kari / currypuff yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *