Resep Pastel kerang a.k.a karipap yang Sempurna

by -10 views

Pastel kerang a.k.a karipap. Resep Pastel kerang a.k.a karipap. #beres bulan ini mengambil tema si karipap alias pastel kerang bahasa umumnya. Bikin pastel jenis ini sangat tricky. Lihat juga resep Karipap / Pastel India enak lainnya..

Pastel kerang a.k.a karipap KARIPAP / PASTEL KERANG Setoran @bakingcookingbareng @webariys ­čśä ­čśä ­čśä. Recipe : @nomadecook By : @anieandriyani. Karipap Pusing (Curry Puff) a.k.a Pastel Keong Yeeaachh.kena deman Karipap, snack yang lagi naik daun di negeri tetangga, Malaysia.

Sedang mencari ide resep pastel kerang a.k.a karipap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel kerang a.k.a karipap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Pastel kerang a.k.a karipap. #beres bulan ini mengambil tema si karipap alias pastel kerang bahasa umumnya. Bikin pastel jenis ini sangat tricky. Lihat juga resep Karipap / Pastel India enak lainnya..

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel kerang a.k.a karipap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pastel kerang a.k.a karipap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pastel kerang a.k.a karipap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pastel kerang a.k.a karipap menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pastel kerang a.k.a karipap:

  1. Sediakan Bahan kulit luar.
  2. Sediakan 300 gr tepung terigu.
  3. Sediakan 60 ml minyak goreng dicairkan dengan penambahan 2sdm margarin.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Ambil 125 ml air es.
  6. Ambil Bahan kulit dalam.
  7. Ambil 150 gr tepung beras.
  8. Sediakan 125 gr margarin.
  9. Ambil Bahan isian.
  10. Ambil 500 gr kentang potong dadu.
  11. Gunakan 250 gr wortel potong dadu.
  12. Sediakan 3 batanh daun bawang iris serong.
  13. Sediakan 1 bungkus bumbu kari instan.
  14. Ambil 1/2 sdt garam.
  15. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
  16. Ambil secukupnya Air.

Dalam bahasa Inggis disebut sbagai curry puff. Lalu kata 'pusing' itu karenan penampilan karipap yang berlayer-layer berupa putaran, dalam bahasa melayu disebut pusing. Di. karipap pusing a.k.a pastel lapis a.k.a pastel keong karipap pusing atau pastel lapis bahkan ada juga yang menyebutnya dengan pastel keong karena bentuknya seperti keong ini saat ini sedang ramai dibuat dan diposting oleh teman-teman di dunia maya. awal melihatnya sih pengen bikin juga, tapi ketika ada tantangan untuk membuat si pastel lapis . Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC) first trial bikin curry puff atau biasa kita sebut karipap pusing.

Cara membuat Pastel kerang a.k.a karipap:

  1. Siapkan bahan untuk adonan kulit luar, kulit dalam juga bahan isian..
  2. Untuk kulit luar. Dalam wadah masukkan tepung terigu, minyak mix margarin cair, serta garam. Lalu aduk rata sampai bergerindil..
  3. Lalu tuang air sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan Kalis. Setelah adonan Kalis lalu tutup serbet dan diamkan selama 1jam atau lebih..
  4. Untuk kulit dalam. Dalam wadah masukkan tepung beras dan margarin lalu uleni sampai Kalis, dan tutup serbet diamkan selama 1jam atau lebih..
  5. Untuk isian. Tumis bumbu kari instan sampai wangi. Masukkan kentang dan wortel lalu beri air secukupnya aduk rata. Biarkan kentang dan wortel setengah matang..
  6. Setelah setengah matang, masukkan daun bawang iris. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya..
  7. Karena saya bukan golongan penyuka cabe mentah. Makanya di isian saya kasi irisan cabe rawit agak banyak. Setelah 1jam lebih. Bagi 2 adonan kulit luar dan kulit dalam. Di atas meja kerja, Gilas adonan kulit luar agak lebar sisihkan..
  8. Lalu Gilas adonan kulit dalam. Taruh adonan kulit dalam ke atas adonan kulit luar. Gilas bersama.
  9. Setelah digilas lipat menyerupai amplop dan Gilas lagi (untuk bagian ini saya kerjakan 4x). Setelah gilasan terakhir lalu gulung..
  10. Iris dengan ketebalan sesuai selera. Ambil adonan yang sudah diiris lalu Gilas. jangan terlalu tipis..
  11. Beri isian lalu lipat. Maaf saya tak bisa milin makanya saya menggunakan ajian garpu di pencet ­čĄú. Lakukan sampai adonan habis..
  12. Lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai matang..

Pakai resepnya Ibu Fatmah Bahalwan(Jazakillahu Khairan Katsiran Ibu­čśŹ) Masyaa Allah ini pastel enaaaakk bangeeett cuma sayang layernya kurang ngebentuk ya, rada tricky juga buat ini apalagi aku buatnya nyambi momong duo balita­čśü as. Atau Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya. Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Sehingga ia juga populer dengan nama Pastel User-User, dan dari pusar itu pulalah datangnya kata "pusing". hihihi. Terserah deeeh, yang penting curry puff ini enak dan mudah membuatnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel kerang a.k.a karipap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *