Bagaimana Menyiapkan Currypuff/Karipap pusing sambal matah yang Sempurna

by -11 views

Currypuff/Karipap pusing sambal matah. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are deep-fried crescent shaped pastries filled with spicy, sweet and savoury potato filling. Because of their popularity, curry puffs are commonly found sold freshly fried at many Malay, Chinese and.

Currypuff/Karipap pusing sambal matah The pastry includes ghee as well as margarine. Definitely not for those who are on a diet or health conscious. The filling is wholesome with potatoes and minced beef, flavored with curry powder and cumin.

Anda sedang mencari inspirasi resep currypuff/karipap pusing sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal currypuff/karipap pusing sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are deep-fried crescent shaped pastries filled with spicy, sweet and savoury potato filling. Because of their popularity, curry puffs are commonly found sold freshly fried at many Malay, Chinese and.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari currypuff/karipap pusing sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan currypuff/karipap pusing sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan currypuff/karipap pusing sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Currypuff/Karipap pusing sambal matah memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Currypuff/Karipap pusing sambal matah:

  1. Sediakan Bahan adonan kulit A.
  2. Gunakan 150 gram tepung terigu pro tinggi.
  3. Gunakan 5 sdm mentega/ margarin.
  4. Gunakan Bahan adonan B.
  5. Sediakan 350 gram tepung terigu pro tinggi.
  6. Ambil 3 sdm margarin.
  7. Gunakan 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  9. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
  10. Sediakan 150 ml air.
  11. Siapkan Bahan isian.
  12. Ambil 1 buah wortel.
  13. Gunakan 1 buah kentang.
  14. Ambil 1 bonggol kubis.
  15. Siapkan 1 batang seledri.
  16. Gunakan 2 buah buncis.
  17. Ambil 2 siung bawang merah iris tipis.
  18. Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis.
  19. Ambil 5 siung cabe rawit iris tipis.
  20. Gunakan 1/2 sdt garam.
  21. Ambil 1 sdt gula pasir.
  22. Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole.
  23. Gunakan 2 butir telur rebus di iris tipis jadi 25 bagian.

The pastry then is shallow fried in vegetable oil. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oi. Combine and knead water dough and oil dough separately into a dough.

Langkah-langkah menyiapkan Currypuff/Karipap pusing sambal matah:

  1. Masukkan bahan A campur hingga rata, uleni ringan sampai kalis bulatkan dan bagi menjadi 6 bagian. Tutup sisihkan.
  2. Campur bahan B uleni sampai kalis, masukkan air sedikit demi sedikit sampai cukup kalis dan bisa di bentuk, bulatkan bagi menjadi 6 tutup, diamkan minimal 30 menit.
  3. Sambil menunggu adonan di diamkan 30 menit kita buat isiannya dulu, tumis bumbu sambal matah dengan sedikit minyak, lalu masukkan sayur beri sedikit air, aduk hingga tercampur rata sisihkan.
  4. Ambil 1 adonan B gilas (jangan terlalu tipis) letakkan adonan A diatasnya, tutup rapat bulatkan, lakukan sampai selesei.
  5. Gilas tipis adonan perlahan, hati – hati jangan sampai robek ya, lipat gilas lagi terus lakukan sampai 3 kali, lalu gulung.
  6. Iris menjadi 6 karena saya bentuk sedang karipapnya, jika ingin karipapnya besar" bisa di potong menjadi 3. Sesuai selera aja ya.
  7. Siapkan isiannya, lalu pipihkan adonan yang sudah di potong tadi, taruh isiannya diatasnya.
  8. Lipat adonan pinggirnya di cubit – cubit agar adonan tertutup rapat, lalu goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil, 1 kali balik aja ya, goreng hingga kecoklatan.
  9. CURRYPUFF SAMBAL MATAH siap di hidangkan, bisa untuk lauk juga karena bumbunya mantap👌 kriuk kress kress di luar, lembut di dalam dengan irisan telur yang bikin nikmat🥰 bumbu sambal matahnya juga endess banget, yang bosen masak sayur di gituin aja boleh di coba nih buat isian karipap, di jamin anak – anak juga doyan😂.

It takes longer to deep-fry for larger curry puffs. Curry Puff (Karipap) – Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. Spiral Curry Puff(Karipap Pusing)Step by Step I always admire people who can make beautiful spiral curry puff.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat currypuff/karipap pusing sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *