Langkah Mudah untuk Menyiapkan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang Sempurna

by -7 views

Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu. Ini bukan resep original ya, sudah saya sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah dan ditambahi dikurangi sesuai selera. Saya menggunakan gochujang atau pasta cabe korea untuk campuran saosnya. Resep Yangnyeom Tongdak: Camilan Ayam Korea yang Mudah Dibuat..

Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Air Kelapa, Dijamin Gurih dan. Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.

Sedang mencari inspirasi resep yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ini bukan resep original ya, sudah saya sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah dan ditambahi dikurangi sesuai selera. Saya menggunakan gochujang atau pasta cabe korea untuk campuran saosnya. Resep Yangnyeom Tongdak: Camilan Ayam Korea yang Mudah Dibuat..

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu:

  1. Ambil 250 gr sayap ayam atau sekitar 3 sayap ayam besar.
  2. Gunakan 50 gr tepung serbaguna.
  3. Sediakan 50 gr tepung maizena.
  4. Gunakan Sejumput lada hitam.
  5. Ambil Sejumput garam.
  6. Ambil 1 sm gochujang.
  7. Sediakan 3 sendok saos cabe.
  8. Gunakan 1 sendok saos tomat.
  9. Ambil 1 sendok madu.
  10. Gunakan 1/4 bawang bombay.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm air.
  13. Sediakan 1 jumput wijen sangrai.
  14. Siapkan 1 slice daun bawang.

Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Menurut Chef Joko Santoso, mentor culinary business, yangnyeom tongdak layaknya ayam goreng tepung. Cita rasa dari makanan asal Negeri Gingseng ini sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.

Langkah-langkah membuat Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu:

  1. Potong potong ayam sesuai selera, saya potong jadi 3 dan marinasi dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam.
  2. Campur tepung maizena dan tepung serbaguna saya tambahi dengan sejumput garam dan lada hitam biar tasty. Kemudian balurkan ke ayam yg sudah dimarinasi..
  3. Goreng ayam dengan minyak yg banyak dan api sedang. Aku goreng ayam dua kali yang pertama setengah matang dulu lalu kuangkat. Ini agar supaya ayam tetap crunchy meskipun sampai sore. Karna gorengan pertama ada tepung yang mengendap aku saring minyaknya kubuang tepung yg mengendap. Lalu minyak aku pakai lagi di gorengan kedua. Angkat setelah kelihatan keemasan.
  4. Membuat sausnya, campur gochujang, saos tomat, saus pedas dan madu jadi satu, tambahi sejumput lada hitam dan sejumput garam..
  5. Chop bawang bombay dan bawang putih.
  6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bawangan sampai layu..
  7. Masukkan saos, cek rasa. Kalau sudah sesuai masukkan ayam crunchynya. Aduk aduk sampai rata..
  8. Angkat taburi wijen dan daun bawang.
  9. Selamat mencoba.

Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea. Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Kali ini saya akan membuat AYAM GORENG KOREA terkenal dengan nama Yangnyeom Tongdak. makanan ini mempunyai ras yang khas yaitu perpaduan dari manis pedas. Ceritanya saya nih penggemar drama korea.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *