Langkah Mudah untuk Membuat Ayam goreng korea (bonchon) Anti Gagal

by -8 views

Ayam goreng korea (bonchon). Crispi dibalut kaya saus karamel gitu. Lihat juga resep Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) enak lainnya. Resep Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb).

Ayam goreng korea (bonchon) Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah,. KULINER, korantangselc.om- Fast food kini tak asing lagi bagi masyarakat urban. Kini tak semua fast food di dominasi dari negeri Paman Sam.

Sedang mencari ide resep ayam goreng korea (bonchon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea (bonchon) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea (bonchon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng korea (bonchon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Crispi dibalut kaya saus karamel gitu. Lihat juga resep Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) enak lainnya. Resep Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb).

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng korea (bonchon) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng korea (bonchon) menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng korea (bonchon):

  1. Sediakan 1/2 kg sayap ayam potong jadi 2 bagian.
  2. Ambil 4 sdm tepung terigu.
  3. Ambil 1 sdm tepung beras (optional).
  4. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  5. Siapkan 1 sdt baking soda.
  6. Sediakan secukupnya merica.
  7. Gunakan secukupnya garam.
  8. Gunakan secukupnya gula pasir.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih, chop2.
  10. Gunakan 2 sdm saus tomat.
  11. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  12. Siapkan 4 sdm saus sambal.
  13. Sediakan 2 sdm madu.
  14. Gunakan 1 sdt cuka masak/ air jeruk nipis.

Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. BonChon berasal dari bahasa Korea, artinya desa tua.

Cara menyiapkan Ayam goreng korea (bonchon):

  1. Cuci bersih ayam dan tiriskan, beri sedikit garam, merica dan tepung maizena secukupnya, aduk rata biarkan meresap. Taruh di kulkas 30 menit..
  2. Di wadah terpisah, campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking soda, garam, dan merica, aduk hingga merata..
  3. Setelah kurang lebih 30 menit, masukkan ayam ke dalam campuran tepung, remas-remas ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah tambahkan terigunya..
  4. Panaskan minyak di api sedang. Setelah panas masukkan ayam tepung tadi dg api kecil-sedang agar didalamnya matang sempurna. Jangan terlalu lama, jika sudah agak kekuningan angkat dan tiriskan..
  5. Goreng lagi ayam yg td sudah ditiriskan, goreng di api sedang hingga warna goldnya keluar dan terasa kering dan garing. Lalu angkat dan tiriskan..
  6. Sambil menunggu ayam gorengan kedua mengering, di wajan terpisah, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, saus tiram, saus sambal, madu, merica, gula + garam (sedikit saja krn sdh ada saus tiram & madu) aduk rata. Terakhir tambahkan cuka atau air jeruk nipis. Kalo mau enak lagi tambahin minyak wijen 1 sdt. Aduk rata..
  7. Masukkan ayam yg sdh digoreng 2x td ke dalam sausnya. Aduk sebentar dan angkat. Sajikan selagi hangat ­čśő.
  8. Noted: aku lebih suka pake minyak wijen dan saus tiramnya merk lee kum kee, prnh coba pake merk abc krn kehabisan stock, ya rasanya masih berasa yg pake merk diatas ­čÖé Happy cooking mommy2….

Kalau mau cantik buang bagian ujungnya. Cuci bersih, kasi garam ama lada, klo ada tepung maizena. Banyaknya sayap ayam sesuaikan dengan persediaan yg ada. Seperti yang ditawarkan restoran ayam goreng asal Korea, BonChon." Kami ingin membuat kampanye dan mengubah paradigma kalau makan ayam tidak usah takut gendut. Ayam kami ini aman dan sehat," ungkap Michelle E.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng korea (bonchon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *