Steps to Prepare Speedy Gratin d’aubergines à la mozzarella

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Gratin d’aubergines à la mozzarella. Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement délicieux. Un gratin d'aubergines à la mozzarella agréablement parfumé au basilic. Une recette que j'ai préparé plusieurs fois et toute la famille était satisfaite.

Gratin d’aubergines à la mozzarella Les faire cuire à la vapeur Couper les tomates en petits morceaux et retirant les graines, les mettre dans une poêle avec ail, persil et oignon hachés. Prendre un plat à gratin, mettre une couche d'aubergines, quelques morceaux de mozzarella et des tomates, puis recommencer en faisant une seconde couche. Aujourd'hui je vous propose un gratin à base d'aubergines.

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gratin d’aubergines à la mozzarella. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement délicieux. Un gratin d'aubergines à la mozzarella agréablement parfumé au basilic. Une recette que j'ai préparé plusieurs fois et toute la famille était satisfaite.

Gratin d’aubergines à la mozzarella is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Gratin d’aubergines à la mozzarella is something which I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have gratin d’aubergines à la mozzarella using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gratin d’aubergines à la mozzarella:

  1. {Get 2 of aubergines.
  2. {Take 400 gr of purée de tomate.
  3. {Make ready 2 gousses of d’ail.
  4. {Take 1 of oignon blanc.
  5. {Get 1 of petit verre de vin blanc.
  6. {Prepare 1 of feuille de laurier.
  7. {Take 1 cuillère à café of Paprika.
  8. {Get 1 cuillère à café of thym.
  9. {Get 1 cuillère à café of d’herbe de Provence.
  10. {Take 3 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
  11. {Make ready 150 gr of mozzarella.
  12. {Take of Sel.
  13. {Take of Poivre.
  14. {Take of Parmesan râpé.

En guise de plat ou d'accompagnement, c'est trop bon et ça change de la ratatouille. Badigeonner d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin, puis le garnir en alternant rondelles d'aubergines, de mozzarella et d'oignon. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter quelques traits d'huile d'olive sur les aubergines. Dans votre plat à gratin, alterner les couches d'aubergines, de sauce tomate et de mozzarella.

Steps to make Gratin d’aubergines à la mozzarella:

  1. Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement..
  2. Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan..
  3. Enfournez pour 20 minutes à 180°..

Saler et poivrer entre chaque couche. Ce plat gratin d'aubergines à la mozzarella facile à faire, a réconcilié mes enfants avec les aubergines ! La recette originale (en autocuiseur) est idéale pour les régimes ! Côté cuisine, j'ai tenté il y a peu un gratin d'aubergines à la mozzarella, idée somme toute assez courante mais facile, rapide et savoureuse. Gratin d'aubergines à la mozzarella Ce plat gratin d'aubergines à la mozzarella facile à faire, a réconcilié mes enfants avec les aubergines !

So that is going to wrap this up for this special food gratin d’aubergines à la mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!

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