Easiest Way to Make Ultimate Ragoût de cailles

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Ragoût de cailles.

Ragoût de cailles

Hey everyone, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, ragoût de cailles. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Ragoût de cailles is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Ragoût de cailles is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have ragoût de cailles using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Ragoût de cailles:

  1. {Prepare 8 of petites pommes de terre, ici 300g.
  2. {Get 3 of carottes, ici 250g.
  3. {Get 4 of petits oignons, ici 200g.
  4. {Prepare 2 gousses of d'ail.
  5. {Make ready of Thym.
  6. {Make ready of Laurier.
  7. {Take 5 of cailles.
  8. {Get of Huile d'olive.
  9. {Prepare 30 g of beurre.
  10. {Get 150 g of vin blanc.
  11. {Get 4 cuillères à café of fond de veau.
  12. {Make ready of Eau.
  13. {Take of Sel et poivre.

Steps to make Ragoût de cailles:

  1. Mettre à chauffer de huile, le laurier et l'ail dans une grande casserole. Assaisonner les cailles. Quand la casserole est chaude, mettre les cailles dedans pour les marquer..
  2. Ajouter le beurre. Faire toutes les faces des cailles. Et les débarrasser. Vider la graisse de la casserole..
  3. Dans la même casserole à feu moyen plus : mettre de huile, garder l'ail, le thym, les oignons et carottes coupés, faire revenir. Ajouter les cailles et laisser revenir.
  4. Ajouter le vin blanc et laisser revenir jusqu'à ce qu'il soit évaporé au moins au 3/4. Ajouter le fond, les petites pommes de terre entière et de l'eau pour couvrir..
  5. Couvrir à moitié jusqu'à la première ébullition. Baisser le feu et cuire jusqu'à ce que les légumes (pommes de terre et carottes) soient cuit..
  6. Déguster ❤️.

So that’s going to wrap it up with this special food ragoût de cailles recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!

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