Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mpek Mpek Lenjer Anti Gagal

by -16 views

Mpek Mpek Lenjer. Tadi sore coba bikin mumpung si kecil ada bpknya yg jagain, klo si kakak lg sibuk daring, kok jd curhat hehe. Ternyata resep Mpek mpek ini adalah resep yang termudah dari berbagai resep yang pernah aku coba. Sayangnya aku cuma bikin setengah resep aslinya.

Mpek Mpek Lenjer Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya.

Sedang mencari inspirasi resep mpek mpek lenjer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek mpek lenjer yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek lenjer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mpek mpek lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Tadi sore coba bikin mumpung si kecil ada bpknya yg jagain, klo si kakak lg sibuk daring, kok jd curhat hehe. Ternyata resep Mpek mpek ini adalah resep yang termudah dari berbagai resep yang pernah aku coba. Sayangnya aku cuma bikin setengah resep aslinya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mpek mpek lenjer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mpek Mpek Lenjer memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mpek Mpek Lenjer:

  1. Gunakan 500 gr daging ikan tenggiri halus.
  2. Ambil 1 butir telur, pakai putihnya saja.
  3. Ambil 250 ml air es.
  4. Siapkan 350-400 gr tepung sagu tani.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
  6. Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir.
  7. Gunakan Secukupnya sagu untuk taburan tangan dan talenan.
  8. Sediakan Bahan cuko:.
  9. Siapkan 50 gr cabe rawit merah campur dengan cane merah keriting.
  10. Gunakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Sediakan 2 sdm cuka.
  13. Gunakan 300 gr gula aren.
  14. Ambil 1 sdm asam jawa.
  15. Ambil 1 liter air.
  16. Gunakan 1 sdm ebi sangrai, tumbuk halus.

Cara membuat empek-empek lenjer tak berbeda jauh dengan pembuatan pempek palembang lainnya, hanya bentuknya yang bulat panjang membedakan dari aneka pempek lainnya. Kumpulan Lagu Lagu Terbaik Khas daerah Sumatra Selatan. Mengangkat serta melestarikan kesenian khususnya seni lagu yang merupakan ciri khas masing masing dae. Resep Cara Membuat Pempek Lenjer Yang Enak dan Gurih Selain empek empek kapal selam, mpek-mpek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai.

Cara menyiapkan Mpek Mpek Lenjer:

  1. Masukkan ikan dan bawang putih halus ke dalam baskom. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan putih telur. Aduk rata dengan tangan, uleni hingga adonan menjadi menjadi halus..
  2. Tambahkan sagu sedikit-sedikit, aduk dengan sendok kayu hingga adonan tercampur rata..
  3. Balur talenan dan tangan dengan sagu. Ambil sesendok adonan dan bentuk lonjong mpek mpek..
  4. Cemplungkan ke dalam air mendidih, masak hingga matang (tandanya matang, mpek mpek akan mengapung)..
  5. Kuah cuko: Giling cabe dan bawang putih hingga halus. Tambahkan garam dan cuka, aduk rata, kemudian diamkan selama 1 jam. Rebus gula aren, air dan asam jawa sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, saring. Masukkan cabe yg tadi sdh didiamkan ke dalam larutan gula yg sdh disaring tadi. Masak kembali hingga matang. Menjelang diangkat tambahkan ebi, aduk rata. Angkat dan dinginkan..

Pempek yang merupakan bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan cara mengguling-gulingkan adonan sehingga bentuknya lonjong menyerupai lontong. Mpek mpek bukan lagi makanan endemik yang hanya ada di satu kota tanpa bisa ditemukan di tempat lain. Sama seperti masakan Padang, pempek lenjer dan kapal selam banyak dijual di warung dekat rumahmu. Merek pempek Palembang yang sudah tersohor pun membuka cabang di berbagai kota. Lirik Lagu Daerah Palembang Pempek Lenjer Bulet besak panjang mak lengen.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mpek Mpek Lenjer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *