Resep Pempek Kulit Crispy, Enak Banget

by -7 views

Pempek Kulit Crispy. Resep Pempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut. Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar. Lihat juga resep Pempek Kulit Crispy Palembang enak lainnya.

Pempek Kulit Crispy Ayah ibu thiya makan dengan lahap. Jadi ini pempek kulit crispy benar-benar rekomended. Kali ini Dapur Zahra akan membagikan Resep Pempem Kulit Crispy & Renyah.

Sedang mencari ide resep pempek kulit crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kulit crispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek kulit crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Pempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut. Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar. Lihat juga resep Pempek Kulit Crispy Palembang enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek kulit crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Kulit Crispy memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Kulit Crispy:

  1. Siapkan 1 kg kulit tenggiri giling.
  2. Gunakan 500 ml air es.
  3. Siapkan 40 gram garam halus.
  4. Gunakan 8 butir telur.
  5. Ambil 150 gram tepung terigu.
  6. Ambil 1 kg tepung sagu.
  7. Ambil Bumbu halus.
  8. Siapkan 100 gram bawang merah.
  9. Sediakan 30 gram bawang putih.
  10. Siapkan Bahan lainnya.
  11. Siapkan Secukupnya tepung terigu untuk melumuri sblm goreng.

Pempek kulit adalah Pempek yang terbuat dari bagian kulit ikan yang di olah menjadi halus. Harga kulit ikan ini lebih murah dari daging ikan tetapi rasa yang didapat tidak kalah dengan Pempek menggunakan daging ikan sebagai bahan dasarnya. Kalau sebelumnya sudah dikasih resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Makanan ini hampir sama dengan makanan crispy lainnya yang enak untuk disantap.

Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Crispy:

  1. Campur kulit tenggiri dan 500ml air es (bisa diganti ikan lain) *saran jgn gunakan tangan langsung, gunakan pengaduk plastik atau kayu.
  2. Setelah air dan ikan menyatu. Tambahkan garam. Aduk sampai rata. Tambahkan telur dan 2 bawang yang sudah dihaluskan. Aduk2 hingga tercampur rata..
  3. Setelah telur tercampur rata, masukkan tepung sagu dan terigu. Masukkansedikit demi sedikit. Sampai habis. Lalu simpan adonan didalam freezer selama 30 menit..
  4. Setelah 30 menit keluarkan dari freezer, adonan siap dibentuk. Ambil setengah sendok adonan. Letakkan di wadah berisi terigu, bentuk pipih. bolak balik agar tindak lengket..
  5. Adonan ini juga bisa dibuat pempek kribo, caranya cubit2 permukaan adonan sambil dibolah balik agar bentuknya kriting dan kriuk saat digoreng..
  6. Kembali ke adonan pipih tadi ya… Jgn salah fokus… Buat beberapa adonan yg sudah dipipihkan. Lalu goreng setengah matang. Pempek crispy setengah matang ini bisa kita simpan dlm plastik masukkan freeer. Nanti pada saat akan dimakan bisa keluarkan dari freezer, gunting2. Lalu goreng hingga garing..

Pempek kulit ini sangat cocok untuk kita sandingkan dengan nasi putih hangat, dan kalau kita tepat dalam mengolah bumbu cuko nya, maka takkan. Pempek Kulit Crispy: Cara Membuatnya Yang Simpel Namun Rasanya sangat Lezat. Resep Pempek Kulit Crispy makanan Palembang ini merupakan kreatifitas dari pempek yang sudah ada. Tampilannya yang garing dan rasanya yang enak membuat pempek crispy sangat digemari semua kalangan ditambah dengan siraman cuko yang begitu segar membuat pempek crispy. Pempek kulit crispy Lince itu crispy di luar tetapi lembut di dalam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kulit crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *