Langkah Mudah untuk Membuat Pempek keriting lembut yang Menggugah Selera

by -10 views

Pempek keriting lembut. Anak-anakku paling suka pempek keriting karena memang lebih lembut. Mencetaknya lebih lama daripada jenis pempek lain, tapi melihat sambutan anak-anak, rasanya worth it lah. Kali ini aku bikin pake ikan kakap.

Pempek keriting lembut Kali ini aku bikin pake ikan kakap. Walaupun tekstur dagingnya tidak selentur tenggiri, tapi rasanya gak kalah enak lho.. Welcome to KIKO KULINER Channel Kali ini KIKO Kuliner akan membagikan resep PEMPEK KERITING, oh iyaa. pempek ini berasal dari Palembang ya dan bermacam-macam jenis pempek.

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek keriting lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek keriting lembut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anak-anakku paling suka pempek keriting karena memang lebih lembut. Mencetaknya lebih lama daripada jenis pempek lain, tapi melihat sambutan anak-anak, rasanya worth it lah. Kali ini aku bikin pake ikan kakap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek keriting lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek keriting lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek keriting lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek keriting lembut menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek keriting lembut:

  1. Ambil 500 gr ikan gabus.
  2. Gunakan 250 gr ikan tenggiri.
  3. Gunakan 500 ml air es.
  4. Siapkan 450-500 gr sagu tani.
  5. Siapkan 10 gr garam halus.
  6. Ambil 1 sdt gula pasir.
  7. Siapkan 1/2 sdt penyedap(optional)aku ga anti micin ­čśŐ.
  8. Sediakan Sagu utk tangan.

Dari segi bentuk, pempek Keriting memiliki bentuk yang unik. Tekstur pempek Keriting juga lebih lembut dan biasa disajikan dalam keadaan direbus saja. Namun, beberapa orang suka menyajikan pempek Keriting yang digoreng. Jika digoreng, jenis pempek satu ini menjadi garing.

Langkah-langkah membuat Pempek keriting lembut:

  1. Dalam wadah baskom campur ikan dan air remas pelan2 sampai halus dan tercampur rata.
  2. Setelah adonan ikan halus masukan bumbu garam dll.aduk rata.
  3. Setelah adonan jadi kental pelan2 campurkan sagu.gunakan centong kayu biar ga alot dan sagu bisa ga dipake semua ya.
  4. Taruh sedikit adonan diatas talenan trus dicetak.ada jg yg pake cetakan putu mayang tapi kalo aku pake pirikan yg kuning bolong2(pada tau ga ya).
  5. Ditempat lain panaskan air utk merebus pempek tambahkan 2sdm minyak sayur biar ga lengket.
  6. Cetak dl berapa biji baru kemudian direbus.
  7. Kalo pempek dah mengapung angkat.siap dimakan­čśŐ.

Adonan pempek keriting ditimbang terlebih dahulu, lalu ditekan-tekan menggunakan pirikan tersebut hingga adonannya keluar melalui lubang kecil dan menjadi helaian seperti itu. Pempek ini jarang sekali dijumpai pada saat perayaan sebuah acara di Palembang, mungkin karena tingkat kesulitan dan lamanya waktu pembuatan jika harus memproduksi dalam. Bentuknya yang lucu membuat orang penasaran untuk mencobanya. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek keriting lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *