Resep PEMPEK DOS PALEMBANG (TANPA IKAN) yang Sempurna

by -10 views

PEMPEK DOS PALEMBANG (TANPA IKAN). Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Palembang Karena orang dirumah lagi rame dan lagi hujan emang paling enak makan pempek yakaann , jadila pempek dadakan tanpa ikan tapi tetep laris manissss. Isi seadanya yg di kulkas ada tahu dan ebi. Nama pempek DOS memang terdengar unik.

PEMPEK DOS PALEMBANG (TANPA IKAN) Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya ­čĄĄ setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s.

Lagi mencari ide resep pempek dos palembang (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos palembang (tanpa ikan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos palembang (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos palembang (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Palembang Karena orang dirumah lagi rame dan lagi hujan emang paling enak makan pempek yakaann , jadila pempek dadakan tanpa ikan tapi tetep laris manissss. Isi seadanya yg di kulkas ada tahu dan ebi. Nama pempek DOS memang terdengar unik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos palembang (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat PEMPEK DOS PALEMBANG (TANPA IKAN) menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan PEMPEK DOS PALEMBANG (TANPA IKAN):

  1. Ambil 500 gr tepung tapioka.
  2. Siapkan 125 gr tepung terigu.
  3. Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan).
  4. Siapkan 1/2 sdm garam.
  5. Sediakan 500 ml air (air panas).
  6. Sediakan Bahan Kuah / Cuko.
  7. Siapkan 500 ml air.
  8. Gunakan 250 gr gula merah.
  9. Siapkan 50 gr gula pasir.
  10. Ambil 10 siung bawang putih (sesuai selera).
  11. Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
  12. Sediakan 1/2 sdm garam.
  13. Siapkan 3 butir asam jawa.
  14. Gunakan Ebi kering.

Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci.

Cara membuat PEMPEK DOS PALEMBANG (TANPA IKAN):

  1. Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah di haluskan, garam, lalu siram dengan air panas sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata. Setelah menjadi adonan masukan tepung tapioka lalu uleni adonan sampai kalis..
  2. Bentuk adonan sesuai selera, Untuk isi telur : kocok telur terlebih dahulu di dalam tempat yang mudah di tuangkan ke adonan yang sudah di bentuk kapal selam..
  3. Rebus pada air mendidih (beri sedikit minyak agar tidak lengket) lalu angkat jika sudah mengambang..
  4. Untuk membuat kuah / cuko : Haluskan terlebih dahulu bawang merah, cabe rawit, lalu masukan kedalam air dan campurkan semua bahannya (masak dengan api sedang hingga mendidih).

Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan PEMPEK DOS PALEMBANG (TANPA IKAN) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *