Resep Pempek Dos, Lezat Sekali

by -5 views

Pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya šŸ¤¤ setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Pempek Dos Hidangan satu ini pun sering jadi alternatif mengkonsumsi pempek pada penggiat vegetarian. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.

Sedang mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya šŸ¤¤ setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos:

  1. Sediakan 8 siung bawang putih.
  2. Siapkan 1 1/2 sdm garam.
  3. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
  4. Gunakan 1 liter air.
  5. Siapkan 500 gr tepung terigu serbaguna.
  6. Siapkan 2 butir telur.
  7. Sediakan 700 gr tepung sagu/tapioka.
  8. Ambil 3 sdm minyak goreng.
  9. Siapkan Air untuk merebus.
  10. Sediakan Cuko.
  11. Gunakan 10 siung bawang putih jgn dikupas.
  12. Siapkan 10 buah cabe rawit merah/hijau jgn di buang tangkainya.
  13. Sediakan 250 gr gula aren.
  14. Ambil 1 sdt gula.
  15. Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera).
  16. Gunakan 2 sdm asam jawa.
  17. Sediakan 500 ml air.
  18. Sediakan 1 sdm cuka.

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos:

  1. Haluskan bawang putih. Lalu masukan ke dalam air bersama garam dan kaldu bubuk. Didihkan..
  2. Setelah mendidih, kecilkan api. Masukan terigu aduk rata sampai menjadi bubur. Matikan api lalu dinginkan..
  3. Setelah adonan bubur dingin, masukan telur lalu aduk rata. Terakhir masukan tepung sagu/tapioka. Campur dengan tangan sampai adonan tdk lengket di tangan. Panaskan air dan minyak di panci sampai mendidih lalu kecilkan api utk merebus adonan pempek..
  4. Lalu bentuk adonan sesuai selera, utk kapal selam bisa di isi telur kocok dg garam. Rebus sampai mengambang, tiriskan. Setelah dingin bisa di taruh wadah dan di simpan di kulkas..
  5. Cuko: haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masukan ke dalam air bersama dengan gula aren, gula, garam dan asam jawa. Lalu didihkan dengan api kecil. Setelah mendidih dan gula aren tercampur rata, matikan api. Masukan cuka lalu koreksi rasa. Saring ke dalam wadah. Diamkan 24jam di suhu ruang sblm disajikan bersama pempek..
  6. Sajikan pempek yg sudah digoreng bersama ketimun, ebi yg sdh dihaluskan dan mie kuning jika suka..

Follow their account to see all their photos and videos. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Lihat juga resep Pempek DOS Empuk enak lainnya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *