Recipe of Award-winning Crème de poireau

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Crème de poireau.

Crème de poireau

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, crème de poireau. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Crème de poireau is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Crème de poireau is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have crème de poireau using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Crème de poireau:

  1. {Prepare 4 of blanc de poireau.
  2. {Get 3 of petites pommes de terre.
  3. {Make ready 1 of oignon.
  4. {Make ready 1 of échalotes.
  5. {Get 150 ml of lait.
  6. {Make ready 1 cuillère à soupe of crème fraîche entière.
  7. {Get 1 of petit peu de beurre et huile d'olive.
  8. {Take of Parmesan.
  9. {Take of Piment d'Espelette.
  10. {Make ready of Sel, poivre.

Instructions to make Crème de poireau:

  1. Éplucher l'échalote et l'oignon, les laver. Les couper en gros morceaux. Réserver.
  2. Éplucher les pommes de terre et les poireaux. Les laver. Couper les pommes de terre en gros morceaux, ainsi que les poireaux. Garder 12 rondelles de poireaux coupées un peu plus petite..
  3. Mettre l'huile d'olive et le beurre dans le bol du Kenwood (ou marmite). Ajouter l'oignon et l'échalote, faire revenir quelques minutes. Ajouter les pommes de terre et poireaux. Laisser revenir quelques minutes à mélangeant une fois. Couvrir d'eau juste au dessus des légumes. Couvrir et laisser cuire 25 min..
  4. Pendant ce temps réaliser la tuile de Parmesan : prendre une poêle. La faire chauffer. Mettre le Parmesan dans un emporte pièce. Le retirer et laisser cuire. Dès que c'est possible retourner la tuile. Réserver..
  5. Dans la même poêle, mettre une noisette de beurre. Faire revenir les rondelles de poireaux. Ajouter une pincée de fleur de sel. Réserver.
  6. Mixer, la crème de poireau. Ajouter le lait et la crème fraîche. Mixer à nouveau. Ajuster l'assaisonnement en sel et poivre..
  7. Dressage : mettre la crème dans une assiette creuse. Ajouter les rondelles de poireaux, la tuile de Parmesan et saupoudrer de piment d'Espelette. Bon app'.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food crème de poireau recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!

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