Cara Gampang Membuat Mangut kepala manyung, Lezat

by -9 views

Mangut kepala manyung. Jakarta – Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Mangut kepala manyung Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.

Anda sedang mencari ide resep mangut kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut kepala manyung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Jakarta – Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut kepala manyung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut kepala manyung memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut kepala manyung:

  1. Sediakan 1 kepala manyung asap.
  2. Siapkan 2 tahu goreng potong segitiga.
  3. Siapkan 1 Bks santan instan.
  4. Ambil Minyak gr untuk menumis.
  5. Gunakan Secukupnya air.
  6. Gunakan Bumbu halus :.
  7. Gunakan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1 bonggol kencur.
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  11. Ambil 4 btr kemiri.
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  13. Gunakan 1/2 sdt terasi.
  14. Ambil Bumbu :.
  15. Siapkan 1 lbr daun salam.
  16. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
  17. Ambil 10 cabe rawit.
  18. Siapkan 2 cabe merah keriting iris.
  19. Ambil 3 cabe hijau keriting iris.
  20. Ambil 3 cabe rawit setan.
  21. Gunakan 4 belimbing wuluh / 2 tomat.
  22. Ambil Garam.
  23. Sediakan Merica.
  24. Siapkan Gula pasir.
  25. Ambil Gula merah.

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut kepala manyung:

  1. Tumis semua bumbu dan bumbu halus hingga harum.
  2. Beri air dan cemplungkan tahu juga garam merica dan gula.
  3. Tuang 1 bks santan instan.
  4. Masukkan kepala manyung asap.
  5. Masak hingga kuah meresap kedalam tahu dan kepala manyung. Matikan api. Siap dihidangkan.

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut kepala manyung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *