Bagaimana Membuat Mangut asam pedas ikan manyung, Enak

by -5 views

Mangut asam pedas ikan manyung. Lagi kepingin masak mangut dan pas banget ke pasar nemu ikan asap manyung, oya ikan boleh pakai ikan jenis apa aja nggak harus ikan manyung #Wanilahmeolah #cookpadcommunity_Borneo Nur Azizah Prantoro. Menu Mangut Juwana selanjutnya tersaji di meja. Tampak separuh kepala ikan manyung diberi kuah kekuningan dan irisan cabai rawit dipermukaannya.

Mangut asam pedas ikan manyung Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Salah satu resep masakan ikan manyung yang direferensikan County of Food adalah resep ikan manyung masak asam pedas.

Lagi mencari inspirasi resep mangut asam pedas ikan manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut asam pedas ikan manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lagi kepingin masak mangut dan pas banget ke pasar nemu ikan asap manyung, oya ikan boleh pakai ikan jenis apa aja nggak harus ikan manyung #Wanilahmeolah #cookpadcommunity_Borneo Nur Azizah Prantoro. Menu Mangut Juwana selanjutnya tersaji di meja. Tampak separuh kepala ikan manyung diberi kuah kekuningan dan irisan cabai rawit dipermukaannya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut asam pedas ikan manyung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut asam pedas ikan manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut asam pedas ikan manyung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut asam pedas ikan manyung menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut asam pedas ikan manyung:

  1. Siapkan 3 potong ikan asap manyung.
  2. Gunakan 1 papan tempe potong kotak (optional).
  3. Siapkan 1 bks santan kara (65 ml).
  4. Siapkan 2 buah belimbing wuluh, potong-potog.
  5. Ambil 2 lbr daun salam.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
  7. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
  8. Siapkan Secukupnya air.
  9. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Gunakan 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Ambil 8 buah cabai rawit.
  14. Siapkan 3 buah cabai keriting.

Rasa asamnya berasal dari air jeruk nipis dan tomat merah. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu. Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis.

Cara membuat Mangut asam pedas ikan manyung:

  1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum, masukkan ikan dan tempe, aduk rata.
  2. Tuangkan air, santan, gula dan garam. Masak sampai mendidih dan matang, tambahkan belimbing wuluh masak sebentar.
  3. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba sahabat cookpad.

Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut. Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Adipose fin, yaitu sirip tambahan yang berupa lemak terletak dibelakang sirip dorsal dan tidak berhubungan. Sirip punggung, dada, dan dubur masing-masing berjari – jari keras satu dan mengandung bisa/racun. Ikan manyung ini berkhasiat juga untuk mencegah stroke.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut asam pedas ikan manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *